Perubahan Iklim tidak Menentu, Adaptasi adalah Kunci dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan

Fkp.unesa.ac.id., SURABAYA. Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) Universitas Negeri Surabaya (Unesa) mengadakan acara Visiting Professor pada tanggal 25 Maret 2025. Sebagai pembicara pada kegiatan ini Professor Wen-Chi Huang, Department of Agribusiness Management, National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan dengan topik “Climate Change Adaptation Strategies on Food Security”.

 

Dekan FKP Unesa, Prof. Dr. Nining Widyah Kusnanik dalam sambutannya mengucapkan terima kasih kepada narasumber dan berharap kedepan kerjasama terus berlanjut. "Kami mengucapkan terima kasih setinggi-tingginya kepada Prof. Wen atas kesediaannya menjadi narasumber dalam kegiatan ini. Kedepan, kami berharap kerjasama ini terus berlanjut tidak hanya kuliah tamu saja, namun kerjasama pertukaran pelajar, riset, publikasi, dan pengabdian kepada masyarakat.”

 

Sementara itu, Waki Dekan I FKP Unesa, Prof. Isnawati menyampaikan pentingnya topik ini untuk didiskusikan. “Kegiatan ini sangat perlu untuk pemberian wawasan global dalam penyusunan bahan perkuliahan dan kegiatan praktikum di prodi prodi FKP supaya sesuai dengan kondisi terkini, serta memberi sumbangan besar pada ketahanan pangan di Indonesia.”

Prof. Wen, dalam paparannya menyampaikan pilar-pilar ketahanan pangan dan pentingnya adaptasi terhadap perubahan iklim. “Pilar ketahanan pangan adalah Keterjangkauan, Ketersediaan, Kualitas dan Keamanan, Keberlanjutan dan Adaptasi.” Ungkapnya.

 

Selain itu, Guru besar bidang Agribisnis ini menyampaikan bahwa peringkat keberlanjutan dan adaptasi di Indonesia berada dalam area merah. “Berdasarkan data dari Economist impact, peringkat keberlanjutan dan adaptasi Indonesia berada di area merah.” Tambahnya.

 

Lebih lanjut, Prof. Wen menyampaikan pentingnya adaptasi terhadap perubahan iklim untuk meningkatkan ketahanan pangan. “Inti dari pertanian yang tangguh adalah mempercepat pembangunan jaringan lingkungan dasar, mendorong adaptasi terhadap perubahan iklim, memperkuat ketahanan pertanian, dan memastikan ketahanan pangan.  Perubahan iklim adalah tren yang tidak dapat diubah. Dalam menghadapi risiko bisnis pertanian, kita harus membimbing pergerakan wilayah tanam yang sesuai melalui tindakan adaptasi yang cerdas untuk membuat pertanian lebih tangguh.” Pungkasnya.

Share It On: