MBG: Mendukung Gizi dan Ketahanan Pangan Nasional

Oleh: Fitri Widya Handayani, S.Tr.Gz., M.T.P., M.Sc – Dosen Bioteknologi, Fakultas Ketahanan Pangan UNESA

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah inisiatif pemerintah Indonesia di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto yang menyediakan makanan sehat dan bergizi secara gratis kepada kelompok yang membutuhkan. MBG merupakan bagian dari delapan misi Asta Cita, khususnya dalam memperkuat pembangunan sumber daya manusia.

Program ini dirancang untuk mencetak generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan produktif menuju Indonesia Emas 2045. Sasaran MBG meliputi siswa dari PAUD hingga SMA/SMK, ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita. Dengan menyasar kelompok ini, pemerintah berharap memutus rantai masalah gizi buruk dan stunting yang menjadi penghambat kemajuan bangsa.

Menurut Fitri Widya Handayani, dosen Bioteknologi Fakultas Ketahanan Pangan UNESA, MBG memiliki peran penting dari sisi ketahanan pangan:

“MBG membantu meningkatkan akses pangan bergizi bagi anak-anak dan kelompok rentan. Keberhasilan program ini sangat bergantung pada evaluasi dan pengelolaan agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat,” ujar Fitri.

MBG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan, tetapi juga mendorong pemanfaatan pangan lokal, mendukung petani dan UMKM, serta menjadi sarana edukasi gizi bagi generasi muda.

Peluang dan Potensi MBG

Fakultas Ketahanan Pangan UNESA menilai MBG sebagai langkah strategis yang dapat:

·       Mendorong konsumsi pangan lokal,

·       Memperkuat rantai pasok petani dan UMKM,

·       Menghadirkan menu sehat berbasis gizi seimbang,

·       Menjadi ruang implementasi inovasi teknologi pangan dan bioteknologi.

Dengan keterlibatan perguruan tinggi, program ini dapat dikembangkan sebagai model pendidikan gizi yang terukur dan berkelanjutan.

Pentingnya Kerja Sama Semua Pihak

Keberhasilan MBG memerlukan kerja sama dari berbagai pihak, mulai dari masyarakat, penyedia makanan serta ahli gizi, lembaga pendidikan, hingga pemerintah. Sinergi antar semua elemen tersebut akan memastikan program ini berjalan efektif dan memberikan dampak luas dalam memperkuat gizi dan ketahanan pangan nasional.

Komitmen Fakultas Ketahanan Pangan UNESA

Fakultas Ketahanan Pangan UNESA berkomitmen mendukung penuh program pemerintah, termasuk MBG, melalui penelitian, edukasi, dan pendampingan sebagai langkah nyata dalam memperkuat ketahanan pangan dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia.

Fakultas Ketahanan Pangan, Universitas Negeri Surabaya

Share It On: