Laboran FKP UNESA Kembangkan Kompetensi Menuju Laboratorium Berdaya Saing dan Berdampak

Surabaya, 7 November 2025 — Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) Universitas Negeri Surabaya terus berupaya memperkuat kualitas sumber daya manusia laboratoriumnya dalam menghadapi tantangan pengelolaan laboratorium modern. Salah satu langkah nyata diwujudkan melalui partisipasi Luluk Alifia, S.Si., M.Si. Laboran FKP UNESA, dalam kegiatan Seminar Nasional PLP ITS 2025 bertajuk “Pengembangan SDM PLP Menuju Laboratorium Berdampak: Profesional, Adaptif, dan Tersertifikasi”, yang diselenggarakan pada 6–7 November 2025 di Auditorium Riset Center ITS, Surabaya.

Menggali Inspirasi dari Laboratorium Menuju Bisnis

Kegiatan yang diinisiasi oleh Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) ini menghadirkan sejumlah narasumber inspiratif, di antaranya:

Fadliatul Taufany, S.T., Ph.D. – Direktur Departemen PLP ITS

Miftakul Aziz, M.H. – Anggota BNSP

Dr. Sulistyo, S.T., M.Si. – PLP Ahli Madya (Entrepreneurship)

Melalui sesi bertema “Dari Laboratorium Menuju Bisnis”, peserta mendapatkan wawasan bagaimana laboratorium tidak hanya menjadi ruang penelitian dan praktikum, tetapi juga dapat menjadi pusat inovasi dan wirausaha berbasis sains. Dr. Sulistyo, misalnya, memaparkan perjalanan transformasi laboratorium menjadi unit bisnis berkelanjutan yang menghasilkan produk pakan ternak berkualitas melalui pengembangan model peternakan terintegrasi.

Langkah FKP UNESA Menuju Laboratorium Berdampak

Partisipasi laboran FKP UNESA dalam kegiatan nasional ini menjadi langkah strategis dalam mendukung visi fakultas untuk menghadirkan laboratorium yang adaptif, produktif, dan berorientasi pada kemandirian pangan berkelanjutan.

Melalui kegiatan ini, FKP berkomitmen untuk:

Mengembangkan sistem manajemen laboratorium yang profesional dan tersertifikasi;

Mendorong inovasi produk pangan fungsional dan berkelanjutan;

Menumbuhkan jiwa kewirausahaan berbasis riset di lingkungan laboratorium.

Keikutsertaan Luluk Alifia menjadi representasi semangat FKP UNESA untuk terus bertransformasi. “Kegiatan ini membuka wawasan baru tentang bagaimana laboratorium bisa menjadi motor penggerak inovasi pangan sekaligus peluang bisnis yang berdampak bagi masyarakat,” ujarnya.

Menuju Laboratorium Bisnis Pangan Berkelanjutan

FKP UNESA menargetkan bahwa hasil pembelajaran dari kegiatan ini akan diterapkan dalam pengembangan Laboratorium Bisnis dan Pangan  Berkelanjutan, yang nantinya akan menjadi pusat riset, pelatihan, sekaligus inkubasi bisnis berbasis hasil olahan pangan.

Dengan kolaborasi lintas universitas dan lembaga profesional, FKP siap menjadi pionir laboratorium inovatif yang berdampak nyata bagi ketahanan pangan nasional.

Share It On: